Dégustation saucisses et bières

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Que ce soit pour le Super Bowl, ou pour n’importe quel autre rassemblement entre amis, il arrive qu’on cherche quoi faire en toute simplicité, mais de façon originale. Je vous suggère donc une dégustation saucisses et bières. Pour vous parler de ces bières, j’ai obtenu la collaboration spéciale d’un ami et amateur de bière Denis […]

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Maïs soufflé au Caramel ⁄ Caramel Popcorn

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Click here for the English version Version Française Le weekend du Super Bowl est enfin arrivé. Quoi de mieux qu’une recette de maïs soufflé pour accompagner cet évènement. En fait, cette recette simple à réaliser, pourra certainement accompagner plusieurs autres occasions. Popcorn! Maïs soufflé ! J’aime tellement ça! J’aime toutes les sortes. Cette préparation vous […]

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Poulet frit ⁄ Fried chicken

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Click here for the English version Version Française Voici une idée de recette pour le Super Bowl de ce weekend!!! Ce poulet frit est une très bonne recette! Je le fais avec des morceaux de poulet sans os, mais vous pouvez prendre des morceaux de poulet avec des os et du gras (peau) si vous […]

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Carottes glacées au miel et au sésame ⁄ Glazed carrots with honey and sesame

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Click here for the English version Version Française Cette recette de carottes est simple, différente et fait un sucré-salé intéressant. Elle peut accompagner différents plats. Une partie de la recette peut être préparée à l’avance et on faire la touche finale au dernier moment afin de gagner du temps. Je crois que vous l’adopterez ! […]

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À votre Santé! – Douce clementine au Pineau des Charentes ⁄ Cheers! – Sweet clementine and Pineau des Charentes

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Click here for the English version Version Française Voici une suggestion pour votre Réveillon du jour de l’an. Ce cocktail est doux et légèrement sucré. Je crois qu’il saura plaire à plusieurs de par son goût moins prononcé malgré l’alcool et par son originalité. La cannelle est très subtile ; elle vaut la peine d’être […]

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Sucre Vanillé ⁄ Vanilla sugar

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Click here for the English version Version Française J’ai maintenant depuis quelques années sur le comptoir ce contenant de sucre vanillé1. Très simple à faire, très odorant quand nous l’ouvrons, il pourra être utilisé de différentes façons ; dans le café, dans la préparation à crêpe, sur la crème brûlée et j’en passe. Préparez même […]

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Souhaits de MlleClo  ⁄ Wishes from MlleClo

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Click here for the English version Version Française MlleClo vous souhaite de Joyeuses Fêtes & une Bonne Année 2017! Que ce soit en famille, entre amis ou plus intimement profitez-en, prenez du temps pour faire ce que vous aimez et du temps pour vous. Je vous souhaite de bons repas, de belles découvertes culinaires et du […]

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Ma dinde et ses deux farces ⁄ Two stuffings Turkey

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Click here for the English version Version Française Chez nous, la farce est très populaire, mais chacun à sa préférence à un point tel que lorsque je fais la dinde c’est avec 2 farces ; une au pain et l’autre est au riz, viande et châtaigne. L’avantage est que chacun trouve son compte, tout cuit […]

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Crème de brocoli et chou-fleur grillés au four ⁄ Oven roasted cream of broccoli and cauliflower

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Click here for the English version Version Française Cette crème est un délice. En effet, les légumes grillés au four donnent un goût différent et délicieux. L’odeur plutôt prononcée de ces légumes lorsqu’ils sont bouillis est de cette façon moins prononcée. N’hésitez pas à servir cette crème avec les croûtons qui donneront le plus qui […]

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MlleClo en Décembre ⁄ MlleClo in December

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Click here for the English version Version Française Pour le mois de décembre, MlleClo vous présentera des recettes pour le temps des Fêtes. Des recettes pour recevoir pour le réveillon ou pour le jour de Noël, MAIS aussi des recettes qui vous serviront pour ceux qui seront en congés peut-être un peu plus longtemps. De […]

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