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Version Française
Moi le déjeuner n’est vraiment pas mon repas préféré. Autant que j’aime cuisiner, ce repas ne m’inspire pas vraiment. Je trouve ça répétitif, je manque de temps la semaine bref, je suis continuellement à la recherche d’idée pour me le faire apprécier.
Je ne sais pas à quoi vos matins ressemblent mais pour les miens tout est calculé au quart de tour ! Je suis toujours à la presse. C’est pourquoi que j’ai besoin de quelque chose de déjà prêt pour le petit déjeuner pour me nourrir. Cette recette peut être préparée quelques jours à l’avance. Donc, à tous les 2 ou 3 jours vous couvrirez quelques matins. Vous pouvez manger ce pudding à la maison ou au travail puisque préparé dans un pot de verre (style pot Mason), il peut facilement être transporté. J’adore cette idée et vous ?
Pour la version PDF à imprimer, cliquez sur ce lien:Pudding déjeuner de graines de Chia noires Inspiration Grecque
Ci-dessous, un aperçu de la recette:
Ingrédients : -1 c. à table graines de chia noires -2 c. à table lait -1/3 tasse yogourt grecque à la vanille -1 c. à thé miel -1 c. à table noix de Grenoble -1 ou 2 figues fraiches (ou séchées si hors-saison)
Étape 1
Dans un pot de verre (style pot Mason) de 250mL, ajouter les graines de chia, le lait et le yogourt dans cet ordre sans mélanger.
Étape 2
Ajouter le miel sur le dessus de la préparation de yogourt. Ne pas mélanger.
Étape 3
Ajouter les noix et les figues sur les dessus. Fermer le pot et laisser reposer toute la nuit.
RENDEMENT: 1 portion de 250mL
Préparer autant de pot que vous le désirez en même temps, cette recette est pour 1 pot de 250mL. Garder les pudding pour un maximum de 3 jours environ,surtout si vous avez mis les fruits et les noix. Si vous n’aimez pas que les noix aient ramollis et que les fruits soient mous et/ou aient rendus de leur jus, vous pouvez faire la préparation de yogourt le soir (jusqu’à l’étape 2 en prenant soin de couvrir le pot) mais ajouter fruits et noix seulement le matin même. Vous pouvez griller les noix pour donner un meilleur gout. Couper les figues en quartiers ou en petits morceaux, si désirés.
Bon petit déjeuner & Bonne journée !
MlleClo
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English version
Breakfast is not really my favorite meal. As much as I love cooking, this meal does not really inspire me. I find it repetitive, I’m running out of time in the morning, I’m always looking for new ideas to appreciate it.
I don’t know what your morning looks like but mine are very busy. I’m always in a rush. This is why I need something already set for breakfast. This recipe can be make few days in advance so, every 2 or 3 days you will cover few mornings… You can eat it at home or at the office, with the glass jar, they can be carried easily. I like it, do you?
To print a PDF version of the recipe, follow this link: Breakfast chia seeds pudding Greek inspiration
See below for a preview of the recipe:
Ingredients : -1 tablespoon black chia seeds -2 tablespoons milk -1/3 cup greek vanilla yogurt -1 teaspoon honey -1 tablespoon walnuts -1 or 2 fresh figs (or dried figs, if outside season)
Step 1
In a glass jar (mason jar) of 250mL, add the chia seeds, the milk and the yogurt. Do not mix.
Step 2
Add the honey on the top of the yogurt mixture. Do not blend.
Step3
Add on the top the walnuts and the fruits. Close the jar and let stand overnight.
YIELD : 1 portion of 250mL
Prepare as much jar as desired at the same time. Keep them for a maximum of 3 days, especially with walnuts and figs. If you don’t like the moisture in the nuts and the juice of the fruits, put them in the jar only the same morning as consume. Only prepare the recipe in advance until step 2 than close the jar. You can grill the walnuts to give them a better taste.Cut figs in quarters or in small pieces, as desired.
Enjoy and have a nice day!
MlleClo
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