Sangria au Porto Blanc

La chaleur des derniers jours nous donne envie de fraicheur et peut-être même de nouveauté… Pourquoi ne pas essayer cette Sangria au Porto Blanc qui se prépare à l’avance et qui se conserve quelques jours. Que dire de ces petits fruits qu’on sert dans chaque verres.

Cette sangria a un goût frais, elle est différente et elle est beaucoup moins sucrée que les recettes habituelles. Elle se prépare idéalement à l’avance, et se conserve quelques jours au frigo. Cette recette sera le succès de vos prochains BBQ.

Pour la version PDF à imprimer, cliquez sur ce lien: Sangria au porto blanc – Mai 2016

Ci-dessous, un aperçu de la recette.

Ingrédients :

-1                                 nectarine coupée en dés ou pêche épluchée et coupée en petits dés

-1                                 abricot épluché et coupé en petits dés

-1/2 à 1                       orange tranchée et chaque tranche coupée en 4 (bien laver et garder la pelure)

-12                               cerises fraiches entaillées

-12                              bleuets frais

 

-12oz                          porto blanc (env.  1/2 bouteille)

-4oz                            triple sec

-3oz                             peach schnapps

-500mL                        jus d’orange

-500mL                        jus de canneberge

-500mL +                    7 up

-Q.s.                             glace concassée

Étape 1

Dans un pichet, mettre tous les fruits coupés tel qu’indiqué.

Étape 2

Verser sur les fruits le porto, le triple sec, le peach schnapps, le jus d’orange, le jus de canneberge et le 7 up. Laisser macérer au moins 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Étape 3

Au moment de servir, verser une bonne cuillère de glace concassée dans une coupe, verser quelques fruits et la sangria au 3/4 de la coupe. Ajouter un filet de 7 up. Servir.

Notes:

Les fruits indiqués ne sont qu’une suggestion. Utilisez ce que vous avez sous la main. Cependant, attention aux fraises qui auront tendance à mal se conserver dans le liquide et à devenir blanches et molles rapidement. Les ananas peuvent aussi avoir un goût très prononcés.

À votre santé !

MlleClo

(Photo par Claudine Lévis, , Mai 2016)

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Publié par

Passionnée des voyages et de cuisine, sur ce blog je désire vous partager mes trouvailles, des articles, des photos, des adresses mais surtout le plaisir et ces passions!

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